塑料抗菌剂的选择

　　抗菌剂在塑料中实际使用时，应根据塑料的抗菌性、物理性能、用途、加工方法，结合抗菌剂的理化指标综合考虑和选择。要考虑的主要因素有:

　　1.抗菌效果

　　抗菌效果主要通过IC值(阻碍细菌繁殖的抗菌剂较小浓度)来体现。IC值越小，抗菌效果越好。

　　对于添加抗菌剂的抗菌材料，其抗菌能力主要取决于材料表面的抗菌剂，因此添加量一般高于其IC值。此外，还要有良好的抗菌持久性，使抗菌塑料长期保持抗菌性。

　　2.抗菌范围

　　不同的抗菌剂对不同的细菌有不同的抗菌能力，也就是说抗菌剂只对特定的细菌表现出抗菌活性。选择抗菌剂时，要考虑抗菌剂的抗菌范围，抗菌范围越广越好。也可以与几种不同的抗菌剂复配，以达到理想的抗菌范围，但要注意各种抗菌剂的协同作用。

　　3.安全性

　　作为食品包装材料，抗菌剂的选择必须对人体无害，应避免使用具有急性毒性、慢性毒性、强烈气味和皮肤刺激性的抗菌剂。因此，有机抗菌剂的使用有很大的局限性，而无机抗菌剂和天然抗菌剂因其安全性成为热点。

　　4.相容性

　　选用的抗菌剂必须与塑料有良好的相容性，不会对塑料制品的性能产生不利影响。

　　5.稳定性

　　抗菌剂应具有较高的热稳定性，在塑料挤出加工过程中不分解、不变质，保持抗菌效果;同时抗菌剂的颜色稳定性好，储存和使用过程中不变色;还应该具有良好的化学稳定性，并且耐酸、耐碱和耐化学品。

　　6.价格

　　抗菌剂应该有较低的价格，使用后不会大幅增加材料成本。