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深圳麻辣烫培训中心 深圳麻辣烫培训机构 深圳麻辣烫培训学校多少钱 课程详情 就业方向 本套川味学厨网所培训的麻辣烫课程您学会之后，可以去菜市场周边，学校门口，工业区周边，商业步行街，美食小吃街等地开个川味学厨网所培训的麻辣烫店，生意肯定火爆。 课程简介 学厨网所培训的麻辣烫起源于长江之滨。初是船工和纤夫创造了学厨网所培训的麻辣烫这种简便易行而又独特的吃法。论斤学厨网所培训的麻辣烫、火锅学厨网所培训的麻辣烫、碗装学厨网所培训的麻辣烫、砂锅学厨网所培训的麻辣烫、串签学厨网所培训的麻辣烫，像碗装学厨网所培训的麻辣烫、砂锅学厨网所培训的麻辣烫则是为单人现点现做的，串签学厨网所培训的麻辣烫是即来即食的，火锅学厨网所培训的麻辣烫是多人聚会热闹的……鲜嫩可口的食材，香辣过瘾；营养丰富的骨汤，强身健体、美容养颜。这才是更美味、更营养、更健康、更时尚的选择。 课程内容 学习内容： 学厨网所培训的麻辣烫的主材选择、味道的调制。 学习课程： 1：汤底制作 步，主要系统学习如何使用猪骨、清水、鸡架、天然香料、火锅油、干辣椒、豆瓣酱等食材熬制学厨网所培训的麻辣烫汤底料。这里重点学习掌握熬制手法、技巧、时间、火候、调味等知识。 2：原料处理 第二步，主要系统学习各类菜品的处理。这里重点学习掌握各类菜品的清洗、切制等知识。 3：菜品穿串 第三步，主要系统学习各类菜品的穿串。这里重点学习掌握穿串手法、技巧等知识。 4：辣椒酱制作 第四步，主要系统学习如何使用调和油、泡椒、鸡精、耗油、生姜、大蒜等食材制作辣椒酱。 5：烫制菜品 第五步，主要系统学习各类菜品的烫制。这里重点学习掌握汤底的调味、各类菜品的烫制时间、火候控制等知识。 学习流程： 1、专业老师理论讲解，并进行现场演示 2、学习并且记录要领 3、在老师的指导下进行实践 4、独立操作、温习整个流程 5、针对不懂环节再次讲解、演练 6、学员反复操作练习，直到满意为止 7、提供配料的熬制流程和原料配方