此酒以天然乳酸菌造成的生酛酒母酿造而成，有着[山田锦]特别的圆润口感及纯米酒独有的清爽酸味，为一酒质滑顺的特别纯米酒。

以兵库县特 A 地区产的“山田锦”作为酒母和曲米，以“五百万石”为挂米，精米步合65%酿造此酒。酒中的五味（酸、甜、苦、辣、涩）美妙结合，使此本酿造酒的酒米味更佳。

以兵库县特 A 地区产“山田锦”酿造的“龙力纯米吟酿”，酒米品种兵库县特A地区山田锦，精米步合60%，又具有果实香气的纯米吟酿。将此纯米吟酿冰过后饮用最可感受到它的美味，但稍微加热后，温温地喝也可以感

百 分 百 使用兵库县特 A 地区产的高级酒米“山田锦”，精米步合35 %，酒如其雅的经典纯米大吟酿，在藏内酿酒槽中慢慢熟成，优雅的香味及细致的口感值得您一再品尝。其 YK35-40 的特殊精米步合，

此酒酒米品种五百万石，精米步合60%，后味偏清爽顺口却又不失龙力的一贯风格，含在口中时，果实香气表现明显，并可感受到其中的厚度。

兵库县特A地区山田锦、五百万石的完美结合，使得果实般的香气与清柔口感相互平衡，类似大吟酿的酒香及纯米味都搭配得很好。

此酒使用酒米郁金锦，配合三重县酵母及酒庄内井户水酿造而成，全程使用三重县特色来酿造，可谓真正是三重县地酒。此酒入口微辛，充满米香，常温时入口酒身柔和，暖饮最 佳。

1 0 0 %选用伊贺产山田锦酿造，全程以人手洗米、限定吸水、蒸米后让米饭自然冷却，没有使用任何机械，酿造出放在瓶子里低温储存的酒。此酒酒质细致，有大吟酿特有的甘甜果实香气，加上山田锦浓郁的沉实口感，

100%以日本最 高级酒米山田锦精磨至50%的精米步合，以人手洗米、制定吸水量，蒸米后自然冷却，经低温发酵而成。此酒把高级的吟酿香和山田锦特有的高级细腻口感发挥到淋漓尽致，同时亦会有满腹、安静情绪的感

以日本三重县特产的新酒米神之穗精磨至5 0 % 的精米步合，再配合三重县酵母，经低温发酵而成，为伊贺地区的美酒。此酒入口甘甜、带着明显的蜜瓜香味，余韵悠长，甜美无比。

选用和歌山县纪州南部町产的“南高梅”，配以酿酒师使用古法酿造后再混合伊贺半藏地酒调合而成的梅酒。采用传统纯手工作业酿造，梅的香味与日本酒的风味很好的融合于一起，注重的控制甜度，给人非常清爽的口 味。用

以日本红葡萄、葡萄烧酎混合的美酒，酒精度稍低，口感浓郁，带有丰富的葡萄汁味道，可以加冰或混合苏打水做成简单的鸡尾酒饮用，非常受年轻人喜欢。

使用严格挑选过的黑豆蒸馏再加以烤煎，最 后使纤细的黑豆取之最 高的香味来完成，能享受到美味的黑豆烧酎同时令味觉更实在。

使用严格挑选过的栗子，有原味的飘香和栗子独特的甘甜味，最特别的是加以“竹炭过滤”，令味道更突出，称为更美味的栗烧酎。

使用阔别60年再度复活的梦幻酒米“但马强力”为主要酿造材料，独特的酒米需研磨至50%后才用于酿造，但酿造过程比较困难，加上已失传60年，经西山酒造厂重新研究酿造，得到甘甜美味的黑牡丹。