广西南宁南虹制冷设备有限公司
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- 联系人：梁炳敏
- 官网地址：http://www.gxnhzl.cn
- 经营模式：制造商
- 主营产品：水果保鲜冷库,冻品冷库,制冰池安装,节能冷库厂家,铝排冷库价格
- 所在地：广西壮族自治区#广西壮族自治区广东省南宁市西乡塘区高新区和德农民新村二期18-2号
- 供应产品：207
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冷库中异味的原因是什么？
发布时间：2019-12-18冷库中产生异味，一般说来有以下几个方面的原因： 1、冷库在未进食品前就有一种异味存在。入冷库前食品就有腐烂变质现象，如变质的蛋、肉、鱼等。 2、存放过鱼的冷库，未经清洗即存放肉、蛋或水果蔬菜等食品，致使气味感染而变质。 3、冷库通风不畅，温、湿度过大，致使霉菌大量繁殖，产生霉气味。 4、冷库制冷管道的泄漏，制冷剂（氨）侵蚀到食品中导致异味产生。 5、冷库中温度不下降，致使肉品变质腐坏产生腐烂味。这种情况多发生在鲜肉未冻结、冻透即转库贮藏。 6、不同气味的食品存在一个冷库库房内。更多内容可以到广西南宁南虹制冷设备了解一下。
货物本身自带的味道,时间长了就变成异味了; 2、冷库比较潮湿,会有霉味。
入库前食品就有腐坏变质现象,如变质的蛋、肉、鱼等。存放过鱼的冷库,未经清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品,致使气味感染而变质。