三聚甘油单硬脂酸酯/PGE用于人造奶油、黄油、起酥油、蚝油中，作乳化剂和晶体改良剂，防止油水分离，延长保质期。在焙烤类食品中应用，使油脂在面团中分散的更均匀，产生稳定细小气泡，增大体积，降低产品含油率
复配食品乳化剂郑州大河食品科技有限公司成立于2006年，是一家集研发、生产、应用和销售为一体的科技创新型现代化企业，致力于为国内外食品工业等领域提供安全、优质、创新、实用型原辅料。公司主要以食品乳化剂
