黑珍珠粉圆应该怎么保存的时间久一点？

发布时间：2020-08-31

黑珍珠粉圆的保存方法：1、煮好的珍珠粉圆必须要保存在常温下，保存时间正常在3-4小时左右，切不可放在冰柜中冷藏！2、在煮好的珍珠粉圆里面加入适量蜂蜜或果糖，并隔十多分钟搅拌一次，可防止珍珠粘结并增加珍珠的口感。3、珍珠保存时间超过4小时后会变 硬，失去Q度，若想继续使用可以用滚开水将珍珠烫2分钟，再过冷水，如此可延长2个小时的保存期，但是口感会稍有变化。

煮好的珍珠粉圆的保存方法：　　煮好的珍珠，通常奶茶店里是现煮现做的，但是总会遇到没用完的情况，那么这些煮好的珍珠怎么保存呢?因为珍珠粉圆是木薯粉制作的，长时间浸泡会变软，可以将煮好的珍珠放糖浆中浸泡来保存。当然也不能放太长久，隔夜的珍珠会膨胀变软，失去嚼劲，而且如果保存不当会粘连在一起。将煮好的珍珠放糖浆中浸泡半个小时后放在速冻冰箱中速冻，要用时要放三五分钟，会有一定的弹性，珍珠保存时间只有4到5分钟。　　以上就是煮好的珍珠粉圆保存的方法，大家可以通过本文介绍的方法延长珍珠粉圆的使用期。多余用不完的珍珠粉圆，用正确的方法保存也是减少原料浪费，节约成本的一个方法，所以大家要重视起来。

黑珍珠粉圆的保存方法：珍珠粉圆根据直径的大小可以分为四种规格，其中直径的大小主要分为：0.6cm、0.7cm、0.8cm和0.9cm。除此之外，珍珠粉圆在口味上丰富多样，例如较常见的黑珍珠、橙味珍珠、抹茶珍珠、红豆珍珠、红糖珍珠等等。煮好后的珍珠粉圆在常温下，普通情况下可以保存3-4个小时，而且不能冷藏保存必须在常温下保存，一般超过4个小时，珍珠粉圆的就会逐渐变得很硬，失去其原有的弹性。这时，如果想延长其保存的时间，可以先用开水烫一下珍珠粉圆，2分钟后便可捞出，然后再过一下冷水就行了，这样能延长2个小时的保存时间，不过口感上会稍稍有点变化。同时可以在煮好的珍珠粉圆中加入蜂蜜或者果糖，可以避免粉圆粘在一起，还能增加珍珠的口感。

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