开一家火锅加盟店需要些什么条件？

发布时间：2020-04-24

面积占用： (一)厨房及冰箱，货品存仓30平方米来; (二)洗菜及洗碗碟架及用具10平米: (三)收银台酒水柜10平米; (四)50平方米楼面面积可放10张火锅枱。资金运用： (一)厨房用具;刀具、切菜板、盘碗碟、打荷枱、厨具炉具，冰箱等，按自10000元计算； (二)洗菜盘及洗碗碟架3000元; (三)收银台及酒水柜7000元; (四)10张火锅枱连椅子，炉具6000元，合计60000元。(五)调料费用：2000元。（六）装修费用：100平米装修费用预估10万元左右。 （七）人员工资：店长的工资大约在每月6000元左右；配菜员四名每人每月3000元左右；收银员两名每人每月3000元左右；洗涤员两名每人每月2500元左右；服务员五名每人每月3000元左右，合计44000元/月。 （八）食材费用：每天采购的新鲜食材，大概需要50000元左右。

首先，自己需要先思考到底要做一个什么样的火锅店，是精品高端还是大众市井，有一个大概的预算。 然后来，找一个靠谱的品牌，品牌这自么多，可以说是鱼龙混杂，找到靠谱的合格品牌，这一点很关键。 接着，让品牌方协助进行选址，装修，以及人员各项培训，基础经营理念和知识的学习，非常重要。 最后，开店成功，后续的持续运营，回头老顾客的打造，活动方案策划等，用心维护自己火锅店和顾客，打造出有度持续盈利能力的火锅店。

初入餐饮或者想要省去很多麻烦的创业者进入餐饮行业，一般都会选择加盟某品牌，而这里面以火锅类别，因为好复制，学习简单，所以这类加盟特色也就少了很多，经营起来是简单了，可是容易形成简单竞争，有的时zd候客流分散严重，自己也是力不从心。 选择加盟串串类火锅，首先要考量要加盟品牌的美誉度有多高，总部支持力度多大，然后再去分析品牌优势，火锅特色回，装修文化等，然后在结合你所在城市，分析这个类别在你所在城市的发展前景，然后去所在城市选址。

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