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复配增稠剂-Altex

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    改善品质,提高肉感
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认证资料 Certification Data

奥秘(青岛)食品有限公司

  • 联系人:李晓伟
  • 官网地址:www.almi.at
  • 所在行业:农业食品-食品添加剂-食品增稠剂
  • 经营模式:制造商
  • 主营产品:增稠剂,胶体,素肉
  • 所在地:山东省-青岛市-黄岛区山东省青岛市黄岛区明月路788号
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提供样品 :
样品价格 :
120
主要有效成分 :
增稠剂 , 葡萄糖
用途 :
肉制品
是否有现货 :

产品详情

Product details

本产品精选天然增稠剂复配而成,具有良好的凝胶性和乳化性,并且在121℃下不可逆,用本产品制成的仿生鸡肉、肥膘,绞成肉颗粒状用于香肠、火腿、冷冻调理品等肉类制品中,可以明显减少肉的添加量,提高出品率,降低生产成本,同时改善产品品质,提高肉感和Q感。 主要成分:增稠剂 , 葡萄糖 推荐剂量:1:20:20 / 1:30:30 / 1:40:40 本品 :冰水 :鸡肉/肥膘/油 适用范围:香肠、火腿、冷冻调理品等肉类制品 保质期:未开封状态下18个月 本产品可用于制作高温肠,低温肠,鱼丸,鸡柳等。

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  • 联系人姓名:李晓伟
  • 联系人职位:销售总经理
  • 联系人手机:13375561316
  • 企业电话:13375561316
  • 详细地址:山东省-青岛市-黄岛区山东省青岛市黄岛区明月路788号