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自热型螺蛳粉煮的方法：1.冷水下锅煮粉，煮12分钟后捞出过冷水备用。2. 先把干粉放入锅中，加水没过干粉，开火等待水沸。（尽量多放点水，因为干粉会吸水，倒水少了不好吃，做出来还会腻）。3.水开后中火煮12分钟。这时可以尝一小根粉，看看软了没有，如果觉得可以吃了，就可以将粉捞出，并且过凉水备用。（煮的时候要多搅拌一下粉，

大盆菜是广东深圳和香港新界的饮食习俗，据传起源于南宋末年，大盆菜已有数百年的历史，是一种杂烩菜式。传统的大盆菜用木盆或锑盆盛载。每逢喜庆节日，例新居入伙、祠堂开光或新年点灯，新界的乡村均会举行大盆菜宴。

干红葡萄酒是指葡萄酒在酿造后，酿酒原料（葡萄汁）中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。

盘锦大米，辽宁省盘锦市特产，中国国家地理标志产品。盘锦大米产地环境优越，栽培历史悠久，所产盘锦大米以外观品质好、加工品质好、理化性质好、食味品质好、卫生品质好五大特点而成为响誉全国的优质产品。

花生油在一般贮藏条件下，会发生自动氧化酸败的过程，其变化为：自动氧化过程与季节有关，如果开始贮藏在冬季，低温能有效地延缓解脂酶和氧的作风，随着季节的变动、温度的上升，温度在15-30℃时，一方面由于解脂酶 作用，使油脂水解，酸值高，另一方面空气中氧的浸入，会促使 油脂氧化形成氢过氧化物。

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干芋不宜一次食用过多，不宜空腹食用。地瓜含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如甘薯一次吃得过多，会使人腹胀，另外空腹食用会刺激胃酸分泌，使人感到“烧心”。

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杏仁加工脱毒去苦的方法：1、清水多次浸泡 杏仁去除苦味比较常见的方法就是利用清水浸泡，把晒干的杏核敲碎，去除杏仁，用凉水浸泡一天，用水煮5分钟。杏仁煮的时间不要过长，以免杏仁发面影响口感。去皮去尖后的杏仁继续浸泡，每天早晚各换一次水，连续三天即可。 吃时要煮熟或炒熟，因为加热处理后，便可破坏苦杏仁酶的活性并使有毒物质挥

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芒市志成茶业有限公司生产、销售的红韵茶叶喝起来口感很不错。芒市志成茶业有限公司前身被称为潞西市志成茶业有限公司，是一家专业从事茶叶提取物尤其是普洱茶、红茶及绿茶科研、生产、经营为一体的高科技企业。公司于1997年3月份成立，坐落于中国云南省西部的德宏州芒市天龙街下段，地理位置优越，环境优美，周边交通也十分方便，给公司的

(1)酵母面团准备：将原料面粉总量的5%加水调匀，同时加入事先准备好的成包酵母液2%左右，保温30℃，任其起发，备用。(2)蒸料：面粉加水(冬用温水)，同时加入酵母面团，揉匀，放置约1小时，切块上甑蒸熟，也可将面粉加水后直接蒸熟。

干香菇与鲜香菇的区别：1、味道：单从味道上来说干香菇的味道要好于鲜香菇，因为干香菇在晒制的过程中会让内部的结构产生变化，从而也会产生更多的香菇精，这也是造成香菇有香味的主要源头，因此用干香菇来炖汤味道会更香一些，这样看新鲜的香菇晒一些吃口感也会更好些。2、营养：干香菇和鲜香菇的营养成分差别不大，只是干香菇在晒制的过程中

干香菇批发商推荐贵州省梵天菌业有限公司，干香菇是由鲜香菇经烤制等工艺加工而来的农产品。香菇具有极强的吸附性，必须单独贮存，即装贮香菇的容器不得混装其他物品，贮存香菇的库房不宜混贮其他物资。另外，不得用有气味挥发的容器或吸附有异味的容器装贮香菇。好的产品源自好的企业，贵州省梵天菌业有限公司建有智能数控型出菇大棚、智能化食

1.准备好食材和各种香料2.鸭爪冲洗干净后，逐个减去指甲。（个人卫生还是要搞的哈，剪掉指甲吃起来感觉更好）3.锅里放半锅清水，倒入鸭爪，大火煮开后继续煮三分钟。