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深圳炒凉皮培训中心 深圳炒凉皮培训机构 深圳炒凉皮培训多少钱 就业方向 本套炒凉皮培训课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，夜市等地开个凉皮店。 课程简介 炒凉皮是具有中国特色的一种食物。炒凉皮主要材料是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成。一般大众把炒饭当做早饭或者是晚饭，因为炒饭制作方便，耗时较少。 课程内容 1：配制配菜 一步，主要系统学习各类配菜的切制手法、技巧等知识。 2：原料处理 第二步，主要系统学习米饭、米粉、河粉、面条等食材的处理方法、技巧等知识。 3：炒制食材 第三步，主要系统学习米饭、米粉、面条、河粉等食材的炒制方法。这里重点学习掌握烹饪手法、技巧、火候、时间、放配菜、放佐料等知识。