东莞铁板烧培训 东莞铁板烧培训班 东莞铁板烧培训学校

东莞铁板烧培训 东莞铁板烧培训班 东莞铁板烧培训学校 就业方向 本套铁板烧小吃培训课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，学校门口等地开个流动小吃车，保证您的生意很火爆。 课程简介 铁板烧，是一种菜的吃法。先将铁板烧热，旋即在上面放置鲜肉和蔬菜，盖一下就吃。铁板烧现在在生活中很受欢迎，小吃培训学校助您学习无忧。 铁板烧班课程 1 秋刀鱼、多春鱼酱料配制 2 尤鱼、虾酱料配制 3 姜片猪肉卷、南乳花肉 4 煎时蔬 5 尤鱼、虾、沙尖鱼香辣酱、粉制调味 6 茄瓜、4季豆 7 炸牛肉丸、鱼旦、猪肉丸（酱料配制） 8 青椒、肉串 课程内容： 1、讲述铁板烧的发展史及基本常识。 2、铁板烧的设备器具认识及维修。 3、铁板烧特色调味粉和美味飘香酱的配制及加工。 4、铁板烧基本手法与技巧。 5、铁板烧的操作练习。 ① 鱿鱼的选择与切花等处理。 ② 肉料的腌制技巧与手法， ③ 花样蔬菜串的制作， ④ 酱汁、调味粉的配制， ⑤ 铁板技术与技巧， 6、铁板烧设备采购途径与经营模式。 7、资预算分析，韩国铁板料理经营方法与技巧。