CAS号: 96-26-4 分子式: C3H6O3 分子量: 90.08 外观：带有甜味的白色粉末状结晶 1,3-二羟基-2-是一种重要的化工原料、医药中间体和功能添加剂。其用途主要分为

用途 作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味。酒石酸的用途是饮料添加剂。也是工业原料。在制镜工业中，酒石酸是一个重要的助剂和还原剂，可以控制银镜的形成速度，获得非常均一的镀层。用作生化试剂、掩

应用：经过加氢饱和及脱色精制的动物或植物油脂。主要用于制造乳化食品、糕点、霜膏类化妆品、香皂、香波和蜡烛等，也用于纺织工业和皮革工业助剂的生产，在制药行业中作为乳化剂、润滑剂和软膏基质材料。 包装：2

CAS RN105-13-5 EINECS号203-273-6 分 子 式C8H10O2 分 子 量138.1638 危险品标志Xn:Harmful 风险术语R22;安全术语物化性质 室温下为无色或淡

用途 稳定剂；增稠剂；填充剂；主要用于“淀粉软糖”。 小麦淀粉毕竟是精粮，主要还是应用于食品做增稠剂、胶凝剂、黏结剂、或稳定剂等，也有的用其做淀粉糖（食用糖的一种，但比蔗糖健康）工业上应用不多。

分子式：C8H8O3 分子量：152.15 CAS #： 99-76-3 物化性能：本品为白色结晶,易溶于醇,醚和,微溶于水,沸点270-280℃ 外观：无色结晶或白色结晶粉末 含量：99%-10

CAS #： 5026-62-0 物化性能：本品为白色吸湿性粉末。易溶于水,呈碱性。 外观：白色结晶粉末 含量：99%-102.0% ph:9.5-10.5 硫酸盐：≤300ppm 氯化物：≤350

食品行业 在食品中加入山梨糖醇液可以防止食品的干裂，使食品保持新鲜柔软。在面包蛋糕中使用，有明显效果。 山梨糖醇液甜度低于蔗糖，且不被某些利用，是生产无糖糖果和各种防龋齿食品的重要原料。由于本品代谢不

CAS号：24634-61-5 分子量：150.21 分子式：C6H7KO2 性状：白色粉末 含量：98% 包装：25KG纸板桶 用途： 主要用作食品防腐剂。以碳酸或氢氧化和山梨酸为原料制得。化妆品防

白色结晶，无臭、味甜、甜度约为蔗糖的42%，甜味纯正，与蔗糖基本相同，无不良后味，熔点122～124℃，比旋光度〔α〕20D97.2°，耐酸，耐热，不易水解（20%溶液在pH2.0时100℃加热60m

CAS No.：3522-50-7 EINECS号：219-045-4 分子式：FeC6H5O7 分子量：244.94 化学性质：红褐色透明小薄片结晶，或结晶性粉末。不溶于乙醇，在冷水中慢慢溶解，在热

C A S号: 98-92-0 分子式: C6H6N2O 分子量: 122.12 EINECS号: 202-713-4 含 量: 99% 性 状: 白色结晶粉末

用 途: 酸是机体组织中重要的递氢体和抗癞皮病的因子，有维持皮肤和神经健康，促进消化的作用。用量30-80mg/kg。烟酸是机体组织中重要的递氢体和抗癞皮病的因子，有维持皮肤和神经健康，促进消

外观：白色结晶或结晶性粉末，无臭，味微酸，水溶液PH值4.1-5.6。熔点300oC。溶于水，不溶于乙醇。 用途：天然品存在于牡蛎、牛胆等中。有利于对婴幼儿大脑发育、神经传导、视觉机能的完善、的吸收及

营养增补剂。主要用于调味等方面。 调味 与合用于含醇饮料，添加量：葡萄酒0.4%，威士忌酒0.2%，香槟酒1.0%。其他如粉末汤料约添加2％；酒糟腌的食品1%。由于其能一定程度呈虾、墨鱼味，可