精选眉州东坡酒楼畅销菜品东坡香肠经过研发及多道工艺,将川菜“香、麻、辣”等特点复刻、标准化生产,对原料进行精挑细选,限定产区,统一规范化采购,首创独立风干车间,恒温控制温度、湿度和风速以保证眉州香肠的
王家渡食品有限公司系眉州东坡餐饮集团全资子公司,工厂位于四川眉山经济开发区。公司主要产能一是以眉州东坡香肠为代表的肉制品,一个是以麻辣香锅为代表的调料品。首创国内独立风干车间,模拟四川当地12月份的温
眉州腊肉是四川人民过年过节等宴席、居家必不可少的食品,王家渡食品有限公司生产的眉州腊肉精选后臀为原料,加健康养生的井盐,秘制酱料,及多种对人体有益的香料,经过24道古朴手工制作工序,历时40天,生产加
王家渡食品有限公司生产的樟茶鸭是眉州东坡酒楼最畅销菜品之一,采用-18℃保存的速冻菜肴,绝不添加防腐剂,解冻后的鸭肉鲜嫩可口,融合樟茶和花茶的烟熏醇香,是一款营养价值丰富的经典川菜
传统午餐肉升级之作,王家渡一品肉方肉量高达90%,食之肉感强劲,不添加防腐剂,高品质有保障,煎、炸、炒、涮用途广泛
培根精选猪腹肉,融合培根精华。精品培根融合培根制作精华方法,引进国际先进设备,采用20多种天然香辛料,经滚揉、腌制、烟熏等工艺精心制作而成,熏香自然。
王家渡脆皮肠采用北美先进生产设备结合四川当地传统制作方法,精选排酸鲜猪肉,原料考究、工艺讲究。可以涮火锅、炒、煎用途广泛。
麻辣烫是四川特色小吃,王家渡麻辣烫料精选各种优质香辛料、辣椒精心秘制而成,可与各种食材一起煮熟食用,集麻、辣、鲜、香于一体,尽显川菜精华。
甄选四川当地食材,东坡古法烤鱼特色配方,融合腌、烤多种用料技法,风味独特,底味浓郁、成菜后菜品鲜香细嫩,麻辣适中,焦香酥脆。
王家渡干锅料精选四川当地上等食材,融合民间特色风味精心秘制,底料麻辣醇厚,孜然干香。适合搭配各种食材,与蔬菜混炒,鲜香脆嫩,与禽肉类混炒,柔韧不腻。
王家渡百搭底料系列香辣海鲜料精选上等香辛料精心调配而成,与蟹、虾等海鲜食材同炒,增鲜添味,辣中透鲜,香中带麻,醇正。搭配海鲜,回味甘香。
王家渡清油火锅底料选料考究,精选上等天然原、辅料,特别使用100%纯植物油,不含胆固醇。成品清香,自然;不辣肠胃,持久回香;不油不腻,健康。
精选四川天然香辛料及自制豆瓣酱,模拟手工杵制,秘方调配,标准化生产而成。香麻香辣,味型稳定,适合炒、烤、烧、煮、涮、拌等多种烹调技法,烹制菜品时只需稍加配料即可。(餐饮包装1KG)