过敏源：小麦面粉，牛奶，大豆使用方法：将500g预拌粉与10g酵母、500g高筋粉、650g 水倒入打面机中慢速搅拌3分钟快速10分钟使面筋充分扩展，面团温度为26-28℃；将面团取出松弛30分钟；分

使用范围：用于食品加工、不直接用于消费使用量：按生产需要适量添加使用方法：按工艺要求均匀添加    宁波威龙4005鲜奶精 奶香味浓郁 1kg*12罐 

细腻，奶香浓郁、甜度适中 ，耐酸性 良好的打发和良好的操作性、稳定性致敏物提示：含有大豆成分使用方法：1.使用前须放置冷藏柜内解冻（摄氏2-7度）至碎冰完全溶化； 2.摇

清爽的口感，口 味纯正，稳定性佳，较好的操作性能，价廉物美，性价比高           

过敏源提示：含有乳、大豆成分使用方法：1.解冻：冷藏解冻（2~7℃）须5小时以上，常温解冻（25℃）须2小时以上；产品解冻后需冷藏，开封后的产品尽快使用完毕；使用时务必注意卫生。2.混打，可以与不同风

烘焙前葡萄干为什么要处理：1.可去除杂质沙粒：由于葡萄干的加工方法促使葡萄干外皮褶皱里会有一些细沙，虽然葡萄干工厂生产时有清洗，但并不能完全清洗，但并不能完全清楚。2.保障产品本身的质量：葡萄干本身所

产品特点：浓郁香草口 味，耐冻，耐烤，用途广泛，加水或加鲜奶油拌冷调即可食用。例如泡芙内陷、面包蛋糕夹心或表面装饰。建议用量：1000g的水对300-330g的粉。    科麦吉士

使用范围：面包使用方法：对粉添加15-20％产品优点：含有小麦粉、裸麦粉、黄豆粉、荞麦、德国粗麦、燕麦多重杂物之高、可补足现代精装饮食的欠缺。    科麦 杂粮面包预拌粉

使用范围：所有吐司模型，蛋糕模型，隧道炉输送带，食品机械润滑，烤盘…等均可适用。使用方法：手持瓶身与喷物距离20-30公分，轻按喷头，均匀喷出油脂即可。产品特点：含有奶油清香味，使用方便，附着力强、效

<使用范围：按照GB2760使用要求用于加工类食品。使用方法：可直接在产品加工过程中。使用量：建议添加量0.5-3％产品特点：适用于蛋糕、果冻、曲奇、西点类的粉状香精，与蛋牛奶有异曲同工之妙。香

产品用途：可用在糕点表面装饰，亦可用在蛋糕、饼干、西点中、经烘焙后不会出现焦化。变性、仍保持巧克力特有的香味和身的颗粒状产品特点：均匀的巧克力香味，烤焙后，无损风味及外型，适用于一般西点蛋糕、麦芬蛋糕

<使用范围：按照GB2760的要求、可在糖果、乳制品、肉制品、冷冻食品、饮料以及焙烤食品中。使用量：可按生产需要适量使用。产品特点：经脱色去腥，精炼而成的透明片状物/粉，易溶解，制作欧式慕斯蛋糕

致敏原信息：配料中含有小麦、鸡蛋、奶类、大豆成分推荐食用方法：开袋解冻5-10分钟，烤箱175℃烘烤5分钟左右    麦香威尔甜甜圈半成品预炸50g*4袋*15个整箱 饼

推荐食用方法：常温（20℃左右）开袋解冻30分钟左右，完全解冻至表面无水，放入醒发箱（28    80％）醒发60分钟左右，将产品放入层炉中（上火220℃，下火