黑椒牛排 1、解冻取出后，将牛排用厨房用纸把多余水分吸干 2、然后洒一些胡椒末和盐腌制一到两个小时 3、将橄榄油倒入平底锅把油预热 4、待油预热后放入牛排煎一面焦黄后再翻另一面煎，每面大概一两

水煮牛肉片 1、牛肉片化冻，葱、姜、蒜切片，郫县豆瓣酱切碎一些 2、娃娃菜洗净后，焯烫一下捞出放入容器中 3、锅烧热倒入油，先下花椒慢炸约2分钟，倒入干辣椒和豆瓣酱，炒出香味 4、将蒜片和姜倒

佛山市臻盛食品有限公司主要经营：猪肉胶、牛肉胶、鱼胶、牛肉片、猪肉片、让鲮鱼，牛扒，猪扒，鸡肉胶，鲜虾干蒸馅，蒸包馅，叉烧包馅，春卷馅，腐皮卷馅 等产品，客户可从我司产品变化出很多味菜式。我司从199

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鲜虾云吞 1、首先将虾仁洗干净，挑去虾肠，切成小粒 2、将马蹄去皮，放入塑料袋里，用刀横拍几下，再用刀背切碎；（马蹄放入塑料袋里，拍碎的时候，马蹄就不会飞到到处都是） 3、猪肉碎、虾仁和马蹄碎一

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白菜猪肉炒木耳 1、猪肉洗净切薄片，调入料酒、生抽、蛋清、盐抓拌均匀，腌制10分钟；白菜洗净，分开彩叶、菜帮，切小段；木耳用温水泡发，去根蒂，撕成小 朵；红椒洗净切小段；大蒜切片，生姜剁成蓉 2、

香菇猪肉饺子 1、加入少许生粉抓匀，再加入适量的盐、生抽、打入一个鸡蛋后朝一个方向充分搅拌上劲，盖上保鲜膜腌制二十分钟左右； 2、姜切成末，葱切花；将香菇、姜末与葱花放入腌制好的肉末中，继续朝一个

鲜虾云吞 1、首先将虾仁洗干净，挑去虾肠，切成小粒 2、将马蹄去皮，放入塑料袋里，用刀横拍几下，再用刀背切碎；（马蹄放入塑料袋里，拍碎的时候，马蹄就不会飞到到处都是） 3、猪肉碎、虾仁和马蹄碎一

燕肉饼 1、将油煮滚 2、燕肉胶拧成饼状，直接放进油里 3、当燕肉饼颜色变黄，可以捞起来，美味的燕肉饼可以吃了 泰汁茄夹 1、茄瓜清洗干净、去蒂，斜刀切，两片为一组，中间不切断，形成书夹形

猪肉金针菇 1、材料洗净备用。猪肉切片，下生粉，生抽，耗油，少许盐搅拌均匀腌制十分钟左右。 2、热锅，依次下肉，洋葱，辣椒，大火爆炒。 3、转中火，下金针菇，翻炒。 4、加适当水，转大火收汁注

发菜鱼胶香菇虾仁汤 1、处理虾，把虾切成2公分的虾丁 2、起油锅，葱姜末爆香 3、放入香菇丁和虾丁翻炒，同时倒入少量的料酒 4、待虾丁变色后把发菜和泡发菜的水一起倒入锅内 5、待开锅后撒入适

云耳猪肉胶 1、将云耳猪肉胶倒入所有A腌制用的调料，腌10分钟。 2、生菜洗净后切丝，番茄切片备用。所有B调料混合后倒入小碗中备用。 3、用厨房纸吸掉腌制过后的1上面的水分。 4、平底锅烧热后

猪肉丸子汤 1、猪肉馅内放入葱末、姜末、鸡蛋和各种调料，顺时针搅拌。（加油，就当锻炼臂力了） 2、锅里放适量水，加热，开锅之后用小勺挖出丸子的形状，放入锅内稍煮一会。 3、放入油菜，盐，鸡精。

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